Персиковый хлеб с орехами пекан

Слейте воду с персиков, оставив 1/4 стакана сока.

Нарежьте персики и оставьте 1 стакан персиков.

В блендере пюрируйте остальные персики вместе с маслом, яйцами и лимонным соком.

В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль; смешайте это с пюре из персиков. Добавьте оставшиеся кусочки персика и орехи.

Вылейте смесь в смазанную маслом форму размером 8 x 4 x 2 дюйма и запекайте в духовке при температуре 350 ° в течение 1 часа.

Намазать персиковым вареньем и остудить в форме 10 минут.

Убрать на стойку.