Pan de maíz con durazno (¿pan de cuchara?)
El pan de maíz con durazno (¿pan de cuchara?) es un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en solo 58 minutos. Hecho con c. crema agria, huevo grande, c. mantequilla o margarina, ablandada, (8 oz.) paquete. mezcla de pan de maíz y lata (1 libra) de duraznos en trozos (en almíbar espeso), escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Engrase una cacerola de 2 cuartos. Ponga la crema agria en un tazón grande. Batir el huevo y agregar la mantequilla o margarina.
Agrega la mezcla de pan de maíz y los duraznos.
Mezcle ligeramente hasta que se mezclen.
Conviértalo en una cazuela.
Pon la cazuela en el horno precalentado a 400° y reduce el fuego a 350°.
Hornee de 65 a 70 minutos hasta que estén dorados e inflados. Sirva caliente del plato con una cuchara grande. Comer con tenedor.
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