Estofado de ternera con melocotón
El estofado de ternera con melocotón es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de carne para estofado de res, 1 lata (16 oz) de salsa de tomate, 2 tazas. agua, 1 1/2 cucharadita. sal y 4 zanahorias, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Dore la carne por todos lados; colar la grasa de la carne.
En una cacerola, mezcle la salsa de tomate, el agua y la sal.
Agrega la carne para guisar.
Llevar a ebullición; coloque la tapa sobre la sartén.
Cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas, revolviendo ocasionalmente.
Agrega las verduras; tape y cocine 30 minutos más.
Agregue los duraznos y el líquido al guiso.
Tapar y cocinar 10 minutos más.
Rinde 6 porciones.
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