Pastel de melocotones y crema
La tarta de melocotones y crema es un postre impresionante que puedes preparar en tan solo 40 minutos. Hecho con c. harina para todo uso, . sal, . polvo para hornear, (3 oz.) paquete. mezcla de pudín de vainilla no instantáneo y. mantequilla, ablandada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrase los lados y el fondo de un molde para pastel hondo de 10 pulgadas. En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal, el polvo para hornear y la mezcla para pudín. Incorpora la mantequilla, el huevo y la leche. Batir durante 2 minutos. Vierta la mezcla en un molde para pastel. Coloca las rodajas de durazno encima de la mezcla de pudín. En un tazón pequeño, bata el queso crema hasta que quede esponjoso.
Agregue 1/2 taza de azúcar y 3 cucharadas de almíbar de durazno reservado. Batir durante 2 minutos. Vierta la mezcla sobre los duraznos hasta 1 pulgada del borde del molde.
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