Rolinhos de Canela Grelhados com Pêssegos e Creme

Pré-aqueça a grelha em fogo médio (350°F/180°C). Unte uma frigideira de ferro fundido de 16 a 17 cm (6–7 polegadas) com óleo de canola ou manteiga.

Abra a lata de rolinhos de canela e reserve a cobertura. Disponha os rolos em 2 fileiras de 4 sobre uma superfície levemente enfarinhada. Pressione suavemente para selar em um pedaço grande. Passe farinha no topo dos rolos de canela e use um rolo para estendê-los em um retângulo de 30 x 20 cm (12 x 8 polegadas).

Em uma tigela média, misture os pêssegos em cubos com o açúcar.

Espalhe os pêssegos uniformemente sobre a massa do rolo de canela. Começando pela ponta longa, enrole a massa, selando os pêssegos por dentro.

Corte a massa em 8 pedaços iguais e arrume-a na forma preparada com as frutas voltadas para cima. Cubra com papel alumínio.

Coloque a panela na grelha em fogo indireto e cozinhe por 30–35 minutos, até que os rolinhos de canela estejam cozidos.

Retire a frigideira da grelha e regue os rolinhos de canela quentes com a cobertura reservada.

Deixe esfriar por cerca de 5 minutos antes de servir.

Aproveitar!