Pfirsich-Pfund-Kuchen
Pfirsich-Pfund-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 10 EL. Butter (1 1/4 Stangen), 1 1/4 c. Zucker, 3 Eier, 1/2 TL. Mandelextrakt und 1 3/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Butter und Zucker schaumig rühren, die Eier nacheinander dazugeben und weiter rühren.
Mandelextrakt hinzufügen. Mehl und Backpulver untermischen.
Geben Sie die Mischung in eine gefettete und bemehlte 9-Zoll-Springform oder eine gleichwertige Form.
Pfirsichscheiben auf dem Teig anordnen.
Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.
Warm oder kalt servieren.
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