Mousse de melocotón (rinde 2 cuartos)
La mousse de durazno (rinde 2 cuartos) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. pulpa de durazno triturada, 2 1/4 c. crema espesa, 1 cucharada. gelatina en polvo, 2 c. azúcar glass y 1 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezclar la leche, el azúcar y la pulpa de melocotón.
Añade la gelatina remojada unos minutos en agua fría y disuelta en agua hirviendo.
Incorporar la crema, batida a punto de nieve.
Congelar.
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