Mermelada de durazno
Peach Jam es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 c. melocotones, 1 c. naranja (moler en una picadora de alimentos, aproximadamente 2 naranjas), cáscara de naranja (un poco al gusto), 1/2 c. cerezas marrasquino con jugo, picadas y 7 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Triture los duraznos.
Muele bien las naranjas (unas 2) en una picadora de alimentos. Agrega la ralladura de naranja. Pica las cerezas en jugo en una licuadora hasta que estén finas. Mezclar todo junto para hacer 5 tazas. Mezcle Sure-Jell con la mezcla de frutas. Llevar a ebullición.
Hervir 2 minutos, revolviendo constantemente. Retirar del fuego.
Retire la espuma con una cuchara de metal.
Vierta en frascos de gelatina esterilizados. Rinde 4 1/2 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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