Pfirsich-Pudding-Eis
Pfirsich-Creme-Eis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Milch, 1 1/2 c. Sahne, 1 Vanilleschote, gespalten (optional), 3 Eier und 1 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Milch und Sahne zusammen mit der Vanilleschote in einer schweren Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen.
In einer großen Schüssel Eier, Zucker, Mehl und Salz vermischen und etwas erhitzte Milch-Sahne-Mischung unterrühren.
Den Inhalt der Schüssel mit der restlichen Milch-Sahne-Mischung in die schwere Pfanne gießen.
Bei schwacher Hitze ohne Anbrennen rühren, bis die Masse dick und glatt ist.
Vom Herd nehmen; Vanilleschote wegwerfen und Pfirsiche hinzufügen.
In einen Handkurbelrührer oder eine elektrische Eismaschine geben und rühren, bis es kalt und dickflüssig ist.
Vor dem Servieren 30 Minuten im Gefrierschrank reifen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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