Cordonnier aux pêches
Peach Cobbler est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (n° 2 1/2) boîte de tranches de pêche, 1/2 c. sucre cristallisé ou cassonade, 1 1/2 c. fécule de maïs, 1/4 c. sel et 1 cuillère à soupe. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Égoutter le sirop des pêches dans la casserole et faire chauffer.
Mélanger 1/2 tasse de sucre, la fécule de maïs et le sel ; incorporer au sirop chaud.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange bout.
Incorporer la margarine et l'extrait d'amande.
Annuler.
Tapisser le fond d'un moule de 9 x 13 pouces avec la moitié de la pâte.
Déposez les tranches de pêches dessus et versez le mélange de sirop sur les pêches.
Abaisser finement le reste de la pâte; couper en lanières de 1/2 pouce.
Disposer en treillis sur le dessus du plat.
Saupoudrer 2 cuillères à soupe de sucre sur la croûte supérieure.
Cuire au four préchauffé à 400° pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
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