Pfirsichschuster

Mehl, Backpulver und Zucker zusammen sieben; Milch hinzufügen.

Dadurch entsteht ein mittlerer Teig.

Fügen Sie 1/2 Tasse Zucker zu 2 Tassen frischen Pfirsichen oder einer Dose Nr. 2 Pfirsiche mit Tapioka hinzu.

1 Stück Butter oder Margarine in einer Auflaufform schmelzen; Pfirsiche und Tapioka hinzufügen. Den Teig über die Pfirsiche gießen und in einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig goldbraun ist, je nach Ofen etwa 15 bis 30 Minuten.