Pastel De Melocotón
El pastel de durazno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. azúcar, dividida, 1/2 cucharadita. canela, 1 huevo, 1 cucharadita. polvo de hornear y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Mezcla 1 cucharada de azúcar con canela; dejar de lado.
En un tazón pequeño, bata el azúcar restante con el huevo, la vainilla y la sal hasta que quede muy espeso y esponjoso.
Mezcle la harina y el polvo para hornear.
Agrega la mezcla de huevo hasta que esté bien mezclado, luego agrega el jugo reservado. Vierta en un molde para pasteles en capas de 8 pulgadas bien engrasado.
Coloque encima las rodajas de melocotón.
Espolvorea con la mezcla de azúcar y canela.
Hornee a 375° durante 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deje enfriar sobre una rejilla durante 5 minutos.
Desmoldar e invertir.
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