Ensalada de guisantes, queso y carne

En un tazón mezcle la mayonesa, la sal, la pimienta y la cebolla picada.

Agregue los guisantes, el queso, la carne, las aceitunas y los champiñones crudos descongelados.

Mezcla bien. Si la mezcla está demasiado seca, agregue una pequeña cantidad más de mayonesa.

Coloque una hoja de lechuga en cada plato de ensalada y vierta un par de cucharadas de la mezcla en cada hoja.

Adorne la parte superior con huevo rebanado y pepinillo picado.

Se puede sustituir el jamón de pavo por jamón deshuesado o restos de carne asada de cerdo o de res.