Cazuela De Guisantes
La cazuela de guisantes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 1/3 c. pimientos verdes picados, 1 sm. cebolla, picada, 1 c. apio picado y 2 latas (17 oz) de guisantes verdes pequeños, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento, agregue el pimiento verde, la cebolla y el apio, cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas. Retire del fuego, agregue los ingredientes restantes excepto el pan rallado. Vierta la mezcla en una fuente para hornear engrasada de 10 x 6 x 2 pulgadas y espolvoree con pan rallado.
Hornee descubierto, a 350 grados durante 30 minutos. Rinde de 6 a 8 porciones.
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