Payesh 配椰枣糖
Payesh with date palm jaggery 是一种孟加拉大米布丁，以 nolen gur 调味，nolen gur 是一种由枣椰汁制成的芳香冬季粗糖。慢煮牛奶、短粒米、小豆蔻、坚果和粗糖打造出焦糖色甜点，带有浓浓的糖蜜味道。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dessert)
👨🍳 做法
将米冲洗并短暂浸泡，然后沥干。
将牛奶、小豆蔻和月桂叶煮沸并稍微收汁。
加入米饭，慢慢煮，经常搅拌，直到谷物变软，牛奶变稠。
关火或用非常低的热量搅拌枣椰树糖，这样牛奶就不会分裂。
最后配上酥油烤腰果和葡萄干。
🍷 完美搭配
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