Toasts grecs Paximadia

Mettre l'huile et le sucre dans un bol et bien mélanger.

Ajoutez un œuf à la fois et battez bien.

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse (la pâte est très molle).

Divisez-le en cinq et disposez-le dans des moules à pain graissés et farinés.

Badigeonner de lait.

Cuire au four à 350° pendant 20 à 25 minutes.

Retirer des moules et trancher pendant qu'il est chaud, puis laisser refroidir 10 minutes.

Placer à plat sur une plaque à biscuits et remettre au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré (environ 10 minutes).