Galletas Pastel
Pastel Cookies es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 c. harina, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1 1/2 c. mantequilla u oleo, 1 c. azúcar y 2 paquetes (3 oz.) Gelatina (de cualquier sabor), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Mezclar la harina y el polvo para hornear.
Crema de mantequilla.
Agrega poco a poco el azúcar y la gelatina, batiendo bien.
Batir el huevo y la vainilla. Agregue gradualmente la mezcla de harina.
Mezclar bien.
Fuerce la masa a través de la prensa para galletas sobre una bandeja para hornear sin engrasar.
Espolvorea con gelatina adicional (mismo sabor).
Hornee unos 8 minutos a 400° o hasta que los bordes estén dorados.
Rinde alrededor de 10 docenas de galletas de 1 a 1 1/2 pulgada.
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