意大利面
Pastafrola 是一种阿根廷格子馅饼,里面充满了木瓜酱、红薯酱或 dulce de membrillo。黄油酥皮里有厚厚的红宝石馅料,而顶部的斜条使馅饼一眼就能辨认出来。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dessert)
👨🍳 做法
将面粉、糖、泡打粉、黄油、蛋黄、香草精和柠檬皮混合成嫩面团。
将面团冷却,然后将大部分面团放入馅饼盘中。
用水将木瓜糊加热至可涂抹,然后用勺子将其放入饼皮中。
将剩余的面团切成条状,并在馅料上放置格子。
刷上蛋液,烘烤至金黄色并凝固。
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