Pasta con Salsa Primavera
La Pasta Con Salsa Primavera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. pequeños floretes de brócoli, 1 calabacín pequeño, en rodajas, 1 pimiento rojo pequeño, cortado en tiras, 1/2 c. guisantes chinos (opcional) y 1/4 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una sartén grande, saltee el brócoli, el calabacín, el pimiento rojo y los guisantes en mantequilla hasta que estén tiernos y crujientes. Agrega mitad y mitad y pimienta negra.
Cocine brevemente hasta que se reduzca ligeramente. Sirva sobre pasta. Espolvorea con queso parmesano.
Rinde 4 porciones.
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