エスカロールとドライトマトのパスタ
エスカロールとドライトマトのパスタは、適度に簡単なディナーです。一口サイズに切ったエスカロール 1 束、パスタ 1 ポンド、細切りにしたサンドライトマト 10 ~ 12 個、みじん切りにしたニンニク 3 片、大さじ 2 で作ります。オリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
エスカロールを冷水で数回徹底的に洗います。ザルに入れて排水します。
大きなフライパンに油とニンニクを入れます。
パスタを茹でている間に、フライパンに油とニンニクを入れて熱し、みじん切りにしたエスカロール、サンドライトマト、塩、コショウ、少々の唐辛子フレークを炒めます。調理しすぎないでください。
パスタを湯切りする前に、その水をフライパンに加えます。
パスタを湯切りします。エスカロール混合物をパスタの上に注ぎます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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