Pâtes au brocoli à la sauce tomate douce
Les pâtes au brocoli dans une sauce tomate sucrée sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. fleurons de brocoli, 1 c. d'huile d'olive, 2 gousses d'ail émincées, 4 grosses tomates mûres pelées, évidées et hachées, ou 1 grosse boîte (28 oz) de tomates hachées avec leur jus et 2 c. raisins secs dorés, hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande casserole, cuire le brocoli dans suffisamment d'eau bouillante non salée pour couvrir jusqu'à ce qu'il soit juste tendre, 2 à 3 minutes.
Rincer sous l'eau froide courante, égoutter et réserver.
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