Pasta-Kürbis-Medley
Pasta Squash Medley ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Margarine, 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 2 Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten, 4 gelbe Kürbisse, in dünne Scheiben geschnitten und 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Margarine in einer großen Pfanne schmelzen.
Zwiebel hinzufügen; kurz umrühren. Kürbis und Pfeffer hinzufügen; 2 bis 3 Minuten kochen, bis es knusprig und zart ist. Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Käse über das Gemüse streuen und rühren, bis der Käse schmilzt.
Auf Spaghetti servieren.
Für 6 Personen.
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