Salade de pâtes
La salade de pâtes est un dîner facile. Fabriqué avec 1 paquet (12 oz). rotinis, 2 c. chacun des carottes, du brocoli, du chou-fleur, des courgettes, des champignons et des tomates cerises, 1 boîte d'olives noires tranchées et 2 bouteilles (16 oz) de vinaigrette italienne faible en calories, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Hachez tous les légumes sauf les tomates et les champignons et mettez-les dans un bol allant au micro-ondes.
Ajoutez 1 bouteille de vinaigrette italienne.
Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 4 à 6 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.
Faire bouillir les pâtes 8 à 10 minutes.
Égoutter et rincer à l'eau froide.
Incorporer aux légumes.
Ajouter les tomates, les champignons et les olives.
Réfrigérer jusqu'à refroidissement.
La salade peut être consommée immédiatement, mais elle est encore meilleure le deuxième jour.
Cette salade faible en calories constitue un repas d'été cool ! Pour 16 personnes.
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