Pasta Primavera
Pasta Primavera ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Mostaccioli- oder Ziti-Makkaroni, 2 großen Tomaten, geschält und grob gehackt, 1 1/2 c. gekochte Brokkoliblüten, 1/4 c. gefrorene Erbsen, aufgetaut und 1 (8 oz.) c. Dieses Rezept mit pikantem italienischem Kraft-Dressing liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Makkaroni nach Packungsanleitung kochen.
Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, bis es vollständig abgekühlt ist.
In einer großen Schüssel Tomaten, Brokkoli (der 5 Minuten gekocht wurde), Erbsen, Dressing und Basilikum vermischen.
Käse und Makkaroni hinzufügen; Leicht umrühren und kalt stellen.
Für 10 Personen.
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