Name: Pasta di Maio
Ingredients: 1/2 tsp. Schalotten, fein gehackt; 1/2 tsp. Knoblauch, fein gehackt; Olivenöl; 3 Gebhardt-Würstchen (verschiedene Geschmacksrichtungen), gar gedünstet und in dünne Scheiben geschnitten; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten (Kerne und Kerngehäuse entfernt); 1/4 lb. Champignons, in dünne Scheiben geschnitten; 1 Frühlingszwiebel (nur der grüne Teil), fein gehackt; 1/4 c. Weißwein; 1/4 to 1/2 c. Creme; Salz und gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack; Engelshaarnudeln (Capellini)

Pasta di Maio

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Pasta Di Maio ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 TL. Schalotten, fein gehackt, 1/2 TL. Knoblauch, fein gehackt, Olivenöl, 3 Gebhardt-Würstchen (verschiedene Geschmacksrichtungen), gedämpft und in dünne Scheiben geschnitten und 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten (Kerne und Kerngehäuse entfernt), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.