Pâtes et scarole
Pasta And Scarole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 gousses d'ail hachées, 2 c. huile d'olive, 1 (8 oz) de sauce tomate, 1 (8 oz) d'eau en conserve (utilisez le jus de la scarole cuite et 1 1/2 lb de scarole, lavées, égouttées et coupées en bouchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir l'ail dans l'huile, ajouter la sauce tomate, l'eau et le sel, si désiré.
Porter le mélange à ébullition, baisser le feu et ajouter la scarole petit à petit.
Cuire jusqu'à tendreté, 30 minutes, en remuant de temps en temps.
Ajoutez de l'eau si nécessaire.
Cinq minutes avant de servir, ajoutez la boîte de haricots (rincez les haricots) et faites chauffer.
Servir avec des spaghettis et du fromage râpé.
Donne 4 à 6 portions.
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