Pasta Aglio L'Oglio
Pasta Aglio L'Oglio ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Sardellenfilets, püriert*, 1/2 c. Olivenöl, 1/2 TL. roter Pfeffer, 6 oder mehr Knoblauchzehen, zerdrückt (je mehr desto besser) und 1 TL. Mit Basilikum oder nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Zwiebeln in einem kleinen Topf anbraten, bis sie weich sind.
Knoblauch und Sardellen hinzufügen.
Langsam kochen, bis der Knoblauch weich wird.
Alle restlichen Zutaten außer Käse hinzufügen; 15 bis 30 Minuten köcheln lassen.
Über die Nudeln gießen.
Mit Käse servieren.
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