Galletas de Pascua
Las galletas de Pascua son una cena fácil. Elaborado con 2 huevos, 1 c. azúcar, 1 c. aceite, 2 c. harina de matzá y 1 c. Nueces finamente picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Batir los huevos y el azúcar. Mezcle el aceite y la harina de matzá.
Agrega las nueces y mezcla bien.
Dejar reposar 10 minutos.
Forme bolas de 1/2 cucharadita. Colóquelo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
Aplanar con un tenedor bañado en azúcar.
Hornee a 350° durante 12 a 15 minutos hasta que se dore ligeramente.
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