Паска (словацкий пасхальный хлеб)

Добавьте шортенинг в горячее молоко, затем добавьте сахар.

Растворить и остудить до теплого состояния.

Добавьте раскрошенные дрожжи; вмешайте яйца, добавьте муку и изюм.

Хорошо вымесить (около 20 минут), пока тесто не станет однородным и эластичным. Тесто должно быть более легким, чем для хлеба.

Дайте подняться, пока объем не увеличится вдвое.

Ударьте и дайте снова подняться.

После того, как оно поднялось во второй раз, выложите тесто на доску и дайте постоять 10 минут.

Сформируйте круглую буханку по размеру 2-литровой смазанной маслом кастрюли или формы.

Дайте подняться примерно 45 минут или пока оно не увеличится вдвое.

Верх можно украсить крестом, сделанным из полосок теста, заплетенных и плотно прижав каждый конец косы к тесту.

Выпекать около 45 минут при температуре 350°.