Salade de poulet de fête
La salade de poulet de fête est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. poitrines de poulet cuites, coupées en gros dés, 2 c. jus de citron, 1/2 c. sel, 1 c. céleri tranché et 1 c. Raisins blancs sans pépins, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faites cuire le poulet dans de l'eau salée.
Laisser refroidir et couper en dés.
Saupoudrer le poulet de jus de citron et de sel.
Réfrigérez pendant plusieurs heures.
Ajouter le céleri, les raisins, les œufs hachés, la mayonnaise et les amandes.
Mélangez légèrement.
Assaisonner la salade avec du sel au goût.
Servir sur une feuille de laitue ou dans un bol tapissé de laitue.
Pour 4 à 5 personnes.
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