Bola de queso de fiesta

Batir el queso crema hasta que esté suave. Agrega el queso cheddar, la cebolla, la salsa inglesa, el jugo de limón, la mostaza, las hojuelas de perejil, el pimentón, la sal, el jamón y el pimiento.

Mezclar bien. Enfríe hasta que esté casi firme.

Forme una bola o un tronco.

Enrollar en nueces picadas. Envuelva en papel de aluminio y refrigere durante la noche. Adorne con pimentón y aceitunas adicionales. Servir con galletas saladas.