Torta De Perdiz
A Torta de Perdiz é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 perdizes cozidas e cortadas em cubos, 1/4 lb. óleo derretido, 3 cebolas picadas, 6 colheres de sopa. farinha e 2 1/2 xícaras. caldo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Ferva a perdiz em água e sal até ficar macia.
Deixe esfriar. Retire a carne dos ossos e dos dados.
Economize caldo.
Refogue as cebolas na manteiga.
Adicione farinha; mexer.
Adicione o caldo e cozinhe até engrossar.
Coloque a massa da torta em uma forma funda.
Adicione a carne; despeje o recheio e cubra com a crosta superior.
Asse a 350° até dourar.
🍷 Combinações Perfeitas
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