Petersilie in Sesamsauce (Tahini)
Petersilie in Sesamsauce (Tahini) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gehackte Petersilie, 1 Knoblauchzehe, zerdrückt, 5 EL. Tahini, Saft von 2 Zitronen und Salz nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Tahini, Zitronensaft, Salz und Knoblauch vermischen; gründlich mischen. Wenn die Mischung zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen.
Mit Petersilie vermengen und gut vermischen.
Zu Fisch oder als Beilage zu gebratenem Gemüse servieren.
Als Vorspeise mit arabischen Brotstücken servieren.
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