Mélange de légumes au parmesan
Le mélange de légumes au parmesan est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. bouchées de fleurons de brocoli, 4 c. de fleurons de chou-fleur de la taille d'une bouchée, 1 gros oignon doux, tranché finement et séparé en rondelles, 1/3 c. de parmesan râpé et 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans un grand bol, mélanger le brocoli, le chou-fleur et l'oignon.
Dans un petit bol, mélanger le fromage, le sucre, le sel, le basilic et la mayonnaise. Bien mélanger.
Ajouter la vinaigrette aux légumes; mélanger doucement.
Réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit.
Juste avant de servir, ajoutez les lardons, la laitue, les croûtons et les châtaignes d'eau.
Mélangez légèrement.
Donne 20 à 24 portions.
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