Pollo Parmesano
El pollo parmesano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos batidos, 4 a 6 pechugas de pollo, partidas, 1 paquete. Pan rallado de sabor italiano Progresso, 1 barra de mantequilla y 1 frasco (34 oz) de ragu, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Sumerja el pollo en huevos batidos y enróllelo en pan rallado.
Derrita la mantequilla en una sartén y dore el pollo por ambos lados.
(No intente cocinarlo, solo dórelo).
Coloque el pollo dorado en una cacerola; vierta la salsa ragú sobre el pollo. Cubrir con queso mozzarella rallado uniformemente.
Espolvorea generosamente con queso parmesano.
Hornear 1 hora a 350°, tapado.
Espolvorea con más queso parmesano cuando lo saques del horno.
Servir caliente.
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