Parmesan-Käse-Sauce
Parmesankäsesauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Margarine, 1/2 c. Milch, 1/4 TL. trockener Senf, 1 EL. Mehl und 2 EL. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Margarine in einem schweren Topf über der Hitze schmelzen.
Unter ständigem Rühren Mehl hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.
Unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen.
Unter Rühren nach und nach Milch hinzufügen.
Kochen, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Käse, Senf und Salz dazugeben, bis der Käse geschmolzen ist.
Vom Herd nehmen.
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