Parmesan-Rosenkohl

Name: Parmesan-Rosenkohl
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 tablespoon Butter; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 tablespoon Butter; 6 Rosenkohl, geputzt und halbiert; 1 tablespoon Butter; 2 tablespoons geriebener Parmesankäse oder mehr nach Geschmack; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 2 Portionen 👁️ 31 Aufrufe

Es war mein erstes Jahr, in dem ich ein Weihnachtsessen für die Familie kochte, und ich dachte nur an fantasievolles Gemüse, das ich haben könnte! Es ist großartig geworden, jeder hat sie geliebt und kocht sie seitdem. Passt zu allem.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 tablespoon Butter

2 cloves Knoblauch, gehackt

1 tablespoon Butter

6 Rosenkohl, geputzt und halbiert

1 tablespoon Butter

2 tablespoons geriebener Parmesankäse oder mehr nach Geschmack

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 203

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18.9g 24%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 291mg 13%

Kohlenhydrate gesamt 6.3g 2%

Ballaststoffe 2.2g 8%

Zucker gesamt 1.3g

Eiweiß 4.2g 8%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze 3 Minuten lang erhitzen, bis sie heiß ist.

1 Esslöffel Butter schmelzen; Kochen Sie den Knoblauch und rühren Sie ihn 30 Sekunden lang um, bis er duftet.

1 Esslöffel Butter und Rosenkohl mit der Schnittseite nach unten hinzufügen; abdecken und 4 bis 6 Minuten goldbraun braten.

Rosenkohl umdrehen; 1 Esslöffel Butter hinzufügen.

Abdecken und ca. 3 weitere Minuten garen, bis die andere Seite gebräunt ist.

Auf einen Servierteller geben.

Mit Parmesankäse, Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.