Rouleaux du Sud de Pappy
Pappy'S Southern Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure, 1/3 c. eau tiède, 3 œufs, 1/2 c. shortening, fondu et 1/3 c. lait, température ambiante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans un petit bol, dissoudre la levure dans l'eau pendant 10 minutes.
Déposez les œufs dans le bol à mélanger; ajouter le shortening fondu, le lait, la levure dissoute, le sucre et le sel.
Bien battre et commencer à incorporer la farine. Pétrir continuellement dans le bol jusqu'à ce qu'il soit lisse et élastique. Couvrir et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le volume double.
Abaissez la pâte.
Coupez des petits morceaux de la taille d'une noix.
Placer dans un moule à muffins graissé.
Laisser lever dans un endroit tiède jusqu'à ce que les rouleaux atteignent la hauteur de la poêle.
Cuire au four préchauffé à 400° pendant 8 à 12 minutes.
À la sortie du four, badigeonner de margarine pour donner plus de saveur.
🍷 Accords Parfaits
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