Pudim de pão de banana com mamão
Pudim de pão de banana com mamão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 fatias de pão integral sem gordura, cortadas em cubos de 2,5 cm, 1 1/2 xícara. leite desnatado evaporado, 4 claras de ovo levemente batidas, 1/2 xícara. suco concentrado de maçã descongelado e 2 c. Mamão maduro picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Pré-aqueça o forno a 325°.
Em uma tigela grande, adicione os cubos de pão, o leite, as claras de ovo, o suco concentrado de maçã, o mamão, a banana, o suco de limão, a canela, a noz-moscada, o xarope de bordo e a baunilha.
Misture bem.
Despeje a mistura em uma assadeira de vidro refratária de 8 x 11 x 2 polegadas.
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