Papa Ross' Bacon und 'Tater Salad
Der Bacon And Tater-Salat von Papa Ross ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 4 großen Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten, 1/2 Pkg. knusprig gebratener, geräucherter Speck (Speckfett aufheben), 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt oder 6 bis 8 Frühlingszwiebeln, 2 große Eier, gekocht und gehackt und 1/4 c. Essig (weiß) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In eine erhitzte Bratpfanne 2 Esslöffel Speckfett geben und Kartoffelscheiben hineinlegen.
Abdecken und kochen, bis die Kartoffeln gar sind, dabei häufig umrühren, dann die Kartoffeln herausnehmen und in die Rührschüssel geben und Speckstücke, Zwiebeln, Eier, Essig sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Eine kleine Menge Speckfett hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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