Пане Кой Санти
Pane coi santi — тосканский хлеб Всех Святых, обогащенный грецкими орехами, изюмом, оливковым маслом, перцем и розмарином, нарезанный ломтиками, чтобы образовалась темная ароматная мякиш. Это праздничное, но деревенское блюдо, одинаково хорошо сочетающееся с сыром, фруктами или крепким кофе.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dessert)
Изюм ненадолго замочить, затем хорошо процедить.
Смешайте муку, дрожжи, оливковое масло, соль, перец, розмарин и красное вино или виноградное сусло и замесите мягкое тесто.
Вмешать грецкие орехи и изюм, не измельчая их.
Дайте подняться, сформируйте круглую буханку и дайте ей расстояться, пока она не станет воздушной.
Выпекайте до тех пор, пока он не подрумянится, и остудите, прежде чем нарезать толстые дольки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий