Escalopes de porc poêlées

Escalopes de porc poêlées

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Les escalopes de porc poêlées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de filet de porc, coupé en 12 tranches, 1/3 c. farine tout usage, 1 c. sel, 1/4 c. poivre et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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👨‍🍳 Instructions

Aplatir chaque tranche de porc à environ 1/3 de pouce d'épaisseur en la pilonnant entre des feuilles de papier ciré ; annuler.

Dans un moule à tarte, mélanger la farine, le sel et le poivre.

Dans un petit bol, mélanger l'œuf et le lait.

Dans un moule à tarte, mélanger la chapelure et le paprika.

Enrober chaque tranche de porc du mélange de farine.

Tremper les tranches farinées dans le mélange d'œufs, puis les enrober du mélange de chapelure.

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