Paella-Salat
Paella-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 ganzen Hähnchenbrüsten ohne Knochen, in Streifen geschnitten, 1 Pfund Garnelen, geschält und entdarmt, 2 EL. Salat, 1 große Knoblauchzehe, gehackt und 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer großen Pfanne Hähnchen und Garnelen in Öl kochen, bis sie weich sind. herausnehmen und beiseite stellen.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
Kochen, bis die Zwiebel weich ist.
Carolina-Reis hinzufügen; rühren, bis es undurchsichtig ist.
Safran, Brühe und Zitronensaft hinzufügen.
Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
Hähnchen und Garnelen hinzufügen.
Mehrere Stunden kalt stellen.
Auf Grün servieren.
Mit Oliven, Avocado und Tomaten garnieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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