पैड थाई
पैड थाई एक थाई स्टिर-फ्राइड चावल नूडल डिश है जिसमें इमली, मछली सॉस, पाम चीनी, अंडा, टोफू, झींगा, लहसुन चिव्स, बीन स्प्राउट्स, मूंगफली और नींबू शामिल हैं। नूडल्स चमकदार और संतुलित होने चाहिए: मीठा, खट्टा, नमकीन और कड़ाही से हल्का धुआंदार।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
चावल के नूडल्स को नरम होने तक भिगोएँ, फिर छान लें।
इमली, मछली सॉस और पाम चीनी को सॉस में मिलाएँ।
गर्म कड़ाही में लहसुन, झींगा या टोफू और अंडे डालकर भूनें।
नूडल्स और सॉस डालें, चमकदार और मुलायम होने तक मिलाएँ।
बीन स्प्राउट्स और चाइव्स को मोड़ें, फिर मूंगफली, नीबू और मिर्च के साथ समाप्त करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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