Austern-Rockefeller-Auflauf
Oysters Rockefeller Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. rohe Austern, 1/4 Pfund Butter, 1 Zwiebel, gehackt, 1 Stange Sellerie und 1/2 c. Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Austern abtropfen lassen.
Sellerie und Zwiebeln 5 Minuten in Butter anbraten.
Petersilie, aufgetauten Spinat, Worcestershire-Sauce, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer hinzufügen.
Eine flache Auflaufform einfetten. Austern nur in einer Schicht anrichten.
Mit Spinatmischung bedecken. 30 Minuten bei 450° backen.
Herausnehmen und mit Käse und einer sehr dünnen Schicht Semmelbrösel bestreuen.
Für 10 Minuten in den Ofen zurückkehren. Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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