Courge farcie aux huîtres
La courge farcie aux huîtres est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 petites courges poivrées, 2 c. oignons hachés, 2 boîtes (12 oz) de petites huîtres, égouttées, 1/2 c. sauce Worcestershire et 1 1/2 pinte. Cubes de pain moelleux de 1/2 pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Placer la courge côté coupé vers le bas dans 2 cuillères à soupe de beurre.
Couverture; enfourner 30 minutes à 350°.
Retirer du four; retournez la courge. Faire revenir l'oignon, le céleri et les huîtres jusqu'à ce qu'ils soient tendres; ajouter le sel, le poivre, la sauce Worcestershire, la vinaigrette française et le pain moelleux, 1/2 tasse dans chaque courge.
Garnir de fromage.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes. Donne 8 portions.
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