Estofado de ostras
El estofado de ostras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla, 1/4 cucharadita. salsa inglesa, 1/4 cucharadita. sal de apio, de 6 a 8 ostras grandes (jugo de reserva) y 1 1/2 c. Mitad y mitad, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Derrita la mantequilla en una cacerola; agregue los siguientes tres ingredientes y cocine hasta que los bordes de las ostras comiencen a curvarse.
Agrega el jugo de ostras y la crema. Servir con una cucharada de mantequilla por encima y un chorrito de pimentón.
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