Vinaigrette aux huîtres
La vinaigrette aux huîtres est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 feuille de laurier, 1 c. céleri haché, 1 c. oignon haché, 2 c. persil et 12 c. chapelure sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire la feuille de laurier, le céleri et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Jeter la feuille de laurier.
Ajouter le persil et la chapelure.
Mélangez soigneusement.
A cela, ajoutez les œufs, les huîtres, l'assaisonnement pour volaille, le sel et le poivre.
Ajoutez du lait au liquide d’huître pour obtenir 1/2 à 2/3 tasse de liquide.
Mélangez le tout.
Mettre dans une mijoteuse et cuire 1 heure à feu vif et 4 heures à feu doux.
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