Sopa de Ostras
Oyster Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 qt. ostras, 1 c. aipo picado, 1 c. arroz cozido frio, 1 c. leite, sal e pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
👨🍳 Modo de preparo
Escorra as ostras, reservando o licor e pique.
Disponha camadas alternadas de aipo, arroz e ostras em uma chaleira; tempere com sal, pimenta e Old Bay.
Adicione água e líquido de ostra; cozinhe por meia hora. Misture as gemas e o leite e adicione à sopa.
Aqueça abaixo do ponto de ebulição por apenas alguns minutos e sirva bem quente.
Se deixar cozinhar por muito tempo depois de adicionar os ovos, ele irá coalhar.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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