Austernbrot
Austernbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 oder 8 oz. Dose Austern (hängt von der Größe des Brotes ab), 1/2 Pfund selbstaufgehendes Mehl, 1/2 Stück Butter, 2 1/2 c. Milch und 2 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Mischen Sie die Zutaten weich genug (z. B. Pfannkuchenteig), um Austern hinzuzufügen. (Das Brot kann im Ganzen oder in Pfannkuchenform vorliegen.) Zum Abtropfen der Austern ein Sieb verwenden.
Fetten Sie die Pfanne leicht ein.
Gießen Sie die Mischung in eine Pfanne oder einen Löffel, sodass kleine Kreise (wie Pfannkuchen) entstehen.
Bei mittlerer bis mittlerer Hitze kochen.
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